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요식업 업계에서 코로나 바이러스의 영향

번호 검색 :0     저자 :사이트 편집기     게시: 2020-02-25      원산지 :강화 된

요식업 업계에서 코로나 바이러스의 영향

2020 년 초 코로나 바이러스의 발생은 다양한 산업, 특히 요식업에 큰 영향을 미칩니다. 이 발발은 전국적으로 큰 손실을 가져 왔으며, 물방울을 통해 사람들로부터 사람들에게 감염 될 수 있기 때문에, 중국의 사람들은 외출이나 집에서도 마스크를 착용합니다.


이 긴급한 상황은 중국 음력 설날-봄 축제 동안 중국을 더욱 힘들게 만들었습니다. 지난 몇 년 동안 사람들은 친척을 방문하고 함께 즐거운 시간을 보낼 것입니다. 올해 우리는 감염되어 바이러스가 퍼질 위험을 피하기 위해 우리 집에 머물러 있습니다. 요식업 업계는 다음과 같은 측면에서 큰 충격을 받았습니다.

1. 고객의 흐름 감소

이 특별한 시간에 시민들은 집에 머물러야하며 모두 밖에서 먹을 위험을 깨닫기 때문에 대부분의 식당은 봄 축제 기간에는 문을 닫지 만, 가족이나 친구들이 모이는 것은 전년도에 훨씬 더 번영합니다. 또한 많은 결혼식 (중국인 커플은 대부분의 사람들이 공휴일을 갖고 결혼식에 참석할 시간이 있기 때문에 봄 축제 기간 동안 결혼식을 선호합니다)과 사람들이 모이는 것을 피하기 위해 축하 행사가 취소되거나 지연됩니다. 요식업은 추운 겨울입니다.

2. 야채와 과일의 부패

케이터링 산업은 일반적으로 특히 봄 축제 기간 동안 식량을 보유하고 있음을 알고 있습니다. 결혼식과 축하 행사가 모두 취소되거나 지연됨에 따라 호텔에서 보존하는 야채와 과일이 너무 많고 쉽게 상할 수 있기 때문에이 또한 큰 손실입니다.

点菜 柜

3. 사이트에 대한 높은 임대

케이터링 산업의 어려운 상황에도 불구하고 그들은 평소와 같이 높은 임대료를 지불해야하며 일부 작은 식당은 수입없이 임대를 지원할 수 없으므로 상점을 닫아야합니다. 위기에 처했을 때 현금 흐름이 있는지 여부는 매우 현실적인 문제입니다.

4. 미래 손실

이 완전 격리 기간 동안 사람들은 집에 머물면서 스스로 요리해야합니다. 그들은 요리 기술을 배우고 셀프 쿠킹의 중요성을 깨닫기 시작합니다. 이는 앞으로 몇 개월 동안 케이터링 산업에도 큰 영향을 줄 것입니다.

点菜 柜 1


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