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부엌 찬장에 뜨거운 음식을 넣을 수 있습니까?

번호 검색 :0     저자 :사이트 편집기     게시: 2019-04-08      원산지 :강화 된

부엌 찬장에 뜨거운 음식을 넣을 수 있습니까?

그만큼주방 냉동고 부패를 피하기 위해 우유와 같은 부패하기 쉬운 모든 음식을 저장하기에 이상적인 장소입니다. 그리고 많은 사람들은 그냥 조리 한 뜨거운 음식을 부엌 냉장고에 직접 넣는 것을 좋아합니다. 냉장고에 뜨거운 음식을 보관하는 것이 건강과 가족의 건강을 해칠 수 있다는 것을 알고 계십니까?

아직도 그렇게한다면, 지금 당장 멈춰야합니다.

뜨거운 음식을 식당 냉장고에 저장할 수없는 이유

냉동의 주요 목적은 음식이 영양분을 잃지 않도록 방지하고 장시간 신선하고 오염되지 않도록 유지하는 것입니다. 그러나 뜨거운 음식이나 뜨거운 액체를 즉시 식당이나 주방용 냉장고에 넣으면 영양가가 떨어지거나 더 많이 만들 수 있습니다. 부엌 음식물에 살고있는 경우 살모넬라 균에 직접 놓으면 상온에서 보관해야합니다. 그것의 음식을 쉽게 파괴 할 수 있습니다.

또한 부엌 냉장고에 뜨거운 음식을 넣으면 음식 냉장고에 달걀, 야채, 고기 등과 같은 부패하기 쉬운 음식물로 더운 음식물을 오염시킬 수 있습니다. 왜냐하면 오염의 가능성을 높일 것이기 때문입니다.

그러나 일정 시간 이상 기다리지 않아야합니다. 박테리아가 2 시간 안에 번식하기 시작하기 때문에 뜨거운 음식은 2 시간 이상 지속되어서는 안됩니다. 그것은 2 시간 규칙입니다 : 음식은 식당 냉장고에 두었을 때 2 시간 밖에 밖에 보관할 수 없습니다.

Ny 음식은 가정용 냉장고의 최대 권장 설정 인 40도 사이에서 유지되며 화씨 140도 이상이면 박테리아가 위험한 숫자로 번식 할 수 있습니다.

올바른 방법으로 뜨거운 음식을 부엌 냉장고에 보관하십시오.

나머지 뜨거운 음식을 보관하는 올바른 방법은 레스토랑 냉장고에 넣을 때까지 작업대에서 식히는 것입니다. 그러나 느린 냉각이 박테리아가 자랄 수있는 완벽한 환경을 제공하기 때문에 완전히 냉각시키지 마십시오. 음식을 재가열 할 때,이 조치는 부엌 냉장고에서 자랄 수있는 박테리아를 죽이기 때문에 특정 온도로 가열해야합니다.

요리 후 2 시간 이내에 조리 된 음식을 보관하고 더 빨리 식히고 싶다면. 음식을 더 작은 부분으로 나눠서 빠르게 식히고 오염을 피하기 위해 더 빨리 얼릴 수 있습니다.

당신이 부엌 냉장고에 뜨거운 수프의 큰 냄비를 넣어하려는 경우, 작고, 더 얕은 용기에 그것을 다시 포장 고려하십시오. 이렇게하면 빨리 식히는 데 도움이됩니다.

밀폐 된 용기 나 포일로 포장하여 식품을 수화 된 상태로 유지할 수 있으며, 이로 인해 다른 식품의 냄새가 혼합되는 것을 방지 할 수 있습니다.

냉장고에서 음식을 다시 데울 필요가있는 경우 음식을 여러 번 다시 데우지 않도록하십시오.

뜨거운 음식을 식당 냉장고에 보관해야하는 요령

1. 냉장 전에 얼음물에 넣고 뜨거운 음식을 빨리 식힐 수 있습니다.

2. 뜨거운 음식을 부엌 냉장고에 넣기 전에 깊은 용기에 넣지 마십시오.

3. 냉장 보관하려는 뜨거운 음식을 덮으십시오. 그들은 모자를하지 않으면, 그들은 습기를 풀어과 레스토랑 냉장고의 압축기가 더 어렵게 작동합니다.

부엌 냉장고 작동을 효과적으로 만드는 방법

주방 냉동실의 문이 더 이상 봉인되지 않으면 문 주위의 실을 교체하십시오. 수동 해동 모델이있는 경우 냉장고를 정기적으로 해동하십시오.

한마디로, 실내 온도에 차가워 질 때까지 뜨거운 음식을 식당 냉장고에 넣지 마십시오. 또한 냉장고의 유지 관리에주의를 기울여 효과적으로 작동하는지 확인해야합니다.

사용에 대한 추가 팁 및 고려 사항냉장고 & 냉동고, 제발우리 웹 사이트를 수집하십시오. 자세한 내용은!

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